…….en iskall fredagskväll och lördagsförmiddag den 18-19 januari.
Skvaltkvarnsbäcken hade frusit i vackra formationer och vintervädret
var strålande när en samling ”eldare” tände och eldade i den gamla
stenugnen, först på fredagskvällen för att elda ut fukten, därefter på
lördag morgon och förmiddag för att ”serva” bagerskorna som satte
deg i Klasa-köket…….jätte-degar…..som jästes, bakades ut och blev
ett tjugo-tal brödkakor, vilka fyllde stenugnen, när det var dags.
Och medan brödet bakades umgicks vi och trivdes över kaffekoppen!

Det färdiga brödet smakade fantastiskt gott!

I-L . Ö.

Brödbak i stenugn på Klasa………